Punjena paprika
Tijekom ljeta i jeseni obavezno si pospremim paprike u zamrzivač kako bih zimi mogao uživati u ovom tradicionalnom jelu. Iako porijeklo punjene paprike kotira iz Turske ( kao i sve...
Junetina
Mario’s bolonjez
Ovaj umak radim po uzoru na tradicionalni talijanski bolonjez i uvijek ispadne za prste polizati! Priprema traje nešto dulje, ali isplati se. PS – Ova količina dovoljna je za četiri...
Brza domaća goveđa juha
Na ideju smrznutih kocki goveđe juhe došao sam nakon što mi je dosadilo jesti juhe iz vrečice ili suhoparne juhe s kockom, a kako nisam imao vremena svaku večer kuhati...
Beefsteak u umaku od zelenog papra s krumpirićima
biftek marinirati u ulju soli i papru ( običan pac tak da umak dođe do izražaja kasnije) peći na grill tavi po želji kak ko voli (ja nadelam medium rare)...
Kraljica Sarma
U meso umiješati 2 šalice 2 dcl riže Dodati soli, bibera,malo vegete, malo crvene paprike 1 jaje i to sve dobro umijesiti(neki to preskoče i uzmu Fant za sarmu...
Ćufte sa zeljem
Za pripremu okruglica koristio sam pola kile miješanog mljevenog mesa, a na tu količinu sam stavio 20 grama riže koju sam prije toga kratko prokuhao (nisam kuhao do kraja, već...
Tatarski biftek
Samljeti ili sastrugati juneći ili goveđi biftek. Sitno nasjeckati luk, češnjak, peršin, kisele krastavce, kapare, slane inćune, ljuti feferon. Odvojite žumanjak od bjelanjka. Stavite žumanjak u posudu, dodajte senf, par...
Cous cous s umakom od junetine
Cous cous u sočnom junećem umaku, odlično za ručak ili večeru!