Sastojci

	PLJESKAVICE
	Mljeveno juneće meso 500 g
	Hamburger 50-70 g
	Sir dimsi 50 g
	Češnjak 1
	Luk 1/2
	Ljuta mljevena paprika
	Sol
	Papar
	HAMBI PECIVA
	Glatko brašno 250 g
	Mlijeko 100 ml
	Jaje 1
	Šećer 1 čajna žlićica
	Sol 1 čajna žlićica
	Maslac 20 g
	Suhi kvasac 1
	Žumanjak 1
	Sezam
	Origano

Spremi ovaj recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Domaći mini burgeri

Name: Domaći mini burgeri
Ingredients: Mljeveno juneće meso: 500 g; Hamburger: 50-70 g; Sir dimsi: 50 g; Češnjak: 1; Luk: 1/2; Ljuta mljevena paprika; Sol; Papar; Glatko brašno: 250 g; Mlijeko: 100 ml; Jaje: 1; Šećer: 1 čajna žlićica; Sol: 1 čajna žlićica; Maslac: 20 g; Suhi kvasac: 1; Žumanjak: 1; Sezam; Origano

Značajke:

Kuhinja:

Srednje zahtjevno

Sastojci

PLJESKAVICE
500 g Mljeveno juneće meso
50-70 g Hamburger
50 g Sir dimsi
1 Češnjak
1/2 Luk
Ljuta mljevena paprika
Sol
Papar
HAMBI PECIVA
250 g Glatko brašno
100 ml Mlijeko
1 Jaje
1 čajna žlićica Šećer
1 čajna žlićica Sol
20 g Maslac
1 Suhi kvasac
1 Žumanjak
Sezam
Origano

Upute

Preeeeeukusni domaći burgeri u mojoj režiji 😀

Priprema

1 Gotovo	Priprema hambi peciva Zagrijte mlijeko da bude toplo (ne kipuće), dodajte šećer, kada se rastopi, maknite mlijeko s vatre, dodajte kvasac pa ostavite 10 minuta. Rastopite maslac na laganoj vatri pa ga ulijte u mlijeko.
2 Gotovo	U drugu posudu uspijate brašno, dodajte sol, jaje pa ulijte prethodno pripremljeno mlijeko s kvascem i promiješajte. Umijesite tijesto, podijelite ga u cca 9 manjih kuglica, prekrijte krpom pa ostavite da se diže 2 sata.
3 Gotovo	U žumanjak dodajte par kapi maslinova ulja, pa premažite kuglice, posipajte ih sezamom i origanom, pa pecite cca 15 minuta na 200 C.
4 Gotovo	PLJESKAVICE U mljeveno meso dodajte na kockice narezan hamburger, sir i luk, dodajte mljevenu papriku, sol i papar pa promiješajte smjesu. Ostavite u hladnjaku cca sat vremena pa oblikujte malene pljeskavice (po mogućnosti da imate onoliko pljeskavica koliko imate peciva, ja sam dobio 9 peciva i 9 pljeskavica). Pecite dok se ne zarumene
5 Gotovo	Umak sam radio od kombinacije kečapa i majoneze, a vi možete dodati senf. Od povrća sam koristio kisele krastavce, cherry rajčice, luk i salatu.
6 Gotovo	U slast!