0 0
Ćufte sa zeljem

Podijelite ga na društvenoj mreži:

Ili možete jednostavno kopirati i dijeliti taj url

Sastojci

Podesite porcije:
Okruglice
Mljeveno meso 500 g mješano
Crveni luk Polovica
Riža 20 g
Sol žlica
Papar
Juha
Crveni luk 1
Kiseli kupus 150 g
Špek 80 g
Lovorov list
Feferoni
Goveđa kocka 1
Pasirana rajčica 50 ml
Sol
Papar
Mljevena paprika

Spremi ovaj recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ćufte sa zeljem

Značajke:
  • Variva
Kuhinja:

Ove ćuftice jednostavnija su i brža verzija klasične sarme. Okus je za prste polizati :)

  • 110 minuta
  • Broj obroka 4
  • Srednje zahtjevno

Sastojci

  • Okruglice

  • Juha

Upute

Podjeli

Za pripremu okruglica koristio sam pola kile miješanog mljevenog mesa, a na tu količinu sam stavio 20 grama riže koju sam prije toga kratko prokuhao (nisam kuhao do kraja, već svega 2 minute). U smjesu sam stavio i žlicu soli, mljevenog papra i tucane ljute paprike.
Meso oblikujete u kuglice željene veličine.

Priprema

1
Gotovo
10 min

Priprema okruglica

Za pripremu okruglica koristio sam pola kile miješanog mljevenog mesa, a na tu količinu sam stavio 20 grama riže koju sam prije toga kratko prokuhao (nisam kuhao do kraja, već svega 2 minute). U smjesu sam stavio i žlicu soli, mljevenog papra i tucane ljute paprike.
Meso oblikujete u kuglice željene veličine.

2
Gotovo

U lonac dodajte malo ulja, kad se ulje zagrijalo dodajte nasjeckani luk, a potom i špek narezan na manje komadiće. Kratko popržite, potom dodajte kiselo zelje, lovorov list i feferone.
Poklopite lonac i ostavite 10 minuta. Dodajte zatim 2 litre vode i jednu goveđu kocku, poklopite lonac i nastavite kuhati.

3
Gotovo

Dok se juha kuha, ja sam na tavi malo prepržio mesne okruglice ( nije obavezno ).
Dodajte okruglice u juhu, ulijte pasiranu rajčicu, posolite i popaprite.
Poklopite lonac i kuhajte sat vremena, a pred kraj kuhanja možete dodati i fant ako želite intenzivniji okus.
Servirajte uz pire krumpir, dobar tek!

Mario Maričković

Mladi gastro amater koji se od posla opušta u kuhinji uz eksperimentiranje s hranom

Recenzije recepta

Još nema recenzija za ovaj recept, upotrijebite donji obrazac da biste napisali svoju recenziju
prijašnji
Knedlice punjene šumskim voćem
Sljedeći
Crumble od jabuka
prijašnji
Knedlice punjene šumskim voćem
Sljedeći
Crumble od jabuka

Dodajte svoj komentar