0 0
Tradicionalna zagorska Juha

Podijelite ga na društvenoj mreži:

Ili možete jednostavno kopirati i dijeliti taj url

Sastojci

Podesite porcije:
Krumpir 3 kom
Šampinjoni 100 grama
Vrganj 30 grama suhi
Dimljena lopatica 100 grama
Crveni luk 1 kom veća glavica
Češnjak 1 kom
Mrkva 1 kom veća
Bijelo vino 100 ml bijelo suho
Svinjska mast 2 žlc
Kiselo vrhnje 200 ml
Lovorov list
Peršin stručak
Slatka mljevena paprika 1 žlc
Vinski ocat
Papar
Sol
Voda 1 l ili povrtni temeljac

Spremi ovaj recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tradicionalna zagorska Juha

Prava juha za hladne zimske dane. Krijepi i vraća energiju :)

Značajke:
  • Juha
  • 100 minuta
  • Broj obroka 4
  • Srednje zahtjevno

Sastojci

Upute

Podjeli

Tradicionalna zagorska Juha sa gljivama i dimljenom lopaticom.

Priprema

1
Gotovo

U dubljem loncu u kojem ćete kuhati juhu, rastopite svinjsku mast te dodajte sitno sjeckani crveni luk.

2
Gotovo

Kad luk zažuti dodajte sitno narezanu pancetu, šampinjone narezane na listiće i na kockice nasjeckanu mrkvu. U medjuvremenu stavite suhe vrganje u 2dcl. vrele vode da omekšaju.

3
Gotovo

Nakon što su se luk, gljive i panceta malo prodinstali dodajte sitno narezani češnjak i narezane omekšale vrganje (vodu u kojoj su se namakali sačuvajte). Sve posolite popaprite te podlijte s malo bijelog vina i litrom vode ili temeljca te vodom u kojoj su se namakali vrganji.

4
Gotovo

Kad voda zakuha dodajte na kockice izrezani krumpir i lovorov list. Kuhajte dok krumpir ne omekša pa dodajte na kraju malo vinskog octa i možete dodati zapršku od malo brašna da se juha zgusne.

5
Gotovo

Na kraju juhu posipajte sitno sjeckanim peršinom i poslužite toplo s kiselim vrhnjem. Prava juha za hladne zimske dane. Krijepi i vraća energiju :)

Recenzije recepta

Još nema recenzija za ovaj recept, upotrijebite donji obrazac da biste napisali svoju recenziju
prijašnji
Kozice u crvenom umaku
Sljedeći
Domaći burek sa mesom
prijašnji
Kozice u crvenom umaku
Sljedeći
Domaći burek sa mesom

Dodajte svoj komentar

lose money