Sastojci

Podesite porcije:

	Grah 800 g
	Crveni luk 1 glavica
	Mrkva polovica
	Krumpir 2 kom
	Mast
	Kranjska kobasica 2 kom
	Špek 100 g
	Šampinjoni 2 kom
	Feferoni 2 kom
	Lovorov list
	Zaprška
	Mast
	Brašno
	Mljevena paprika
	Češnjak

Spremi ovaj recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Grah s kobasicom i špekom

Preukusno varivo za gurmanska nepca :)

Značajke:

Kuhinja:

kuhanje

110 min
Broj obroka 6
Srednje zahtjevno

Sastojci

800 g Grah
1 glavica Crveni luk
polovica Mrkva
2 kom Krumpir
Mast
2 kom Kranjska kobasica
100 g Špek
2 kom Šampinjoni
2 kom Feferoni
Lovorov list
Zaprška
Mast
Brašno
Mljevena paprika
Češnjak

Upute

Stavite malo domaće masti u lonac, kada se mast rastopi dodajte nasjeckani luk, a nakon toga i mrkvu. Malo popržite i nakon toga dodajte narezane šampinjone.
Sve skupa popržiti i nakon toga dodati narezani špek i kobasice narezane na kolutiće.
Pirjajte 5 minuta.

Priprema

1 Gotovo	Stavite žlicu domaće masti u lonac, kada se mast rastopi dodajte nasjeckani luk, a nakon toga i mrkvu. Malo popržite i nakon toga dodajte narezane šampinjone. Sve skupa popržite i nakon toga dodajte narezani špek i kobasice narezane na kolutiće. Pirjajte 5 minuta.
2 Gotovo	Dodajte litru i pol vode, lovorov list i dva feferona, zatim poklopite lonac i pustite da se kuha pola sata. Nakon toga dodajte krumpir nasjeckan na kockice. Kuhajte 30 minuta. Nakon toga dodajte i grah, poklopite lonac i nastavite dalje kuhati sljedećih 30 minuta
3 Gotovo 5 minuta	Zaprška Na malo masti prepržite nasjeckana 2 češnja češnjaka, dodajte 3 žlice brašna, malo popržite, dodajte jedan decilitar vode i žlicu mljevene paprike. Dobro promješajte.
4 Gotovo	Prije samog kraja u varivo dodajte žlicu koncentrata od rajčice i zapršku koju ste prethodno pripremili, dobro promješajte grah i ostavite kuhati još 10 minuta. U slast!