0 0
Krem juha od brokule

Podijelite ga na društvenoj mreži:

Ili možete jednostavno kopirati i dijeliti taj url

Spremi ovaj recept

Morate prijaviti se ili registrirati za označavanje / favorit ovog sadržaja.

Krem juha od brokule

Brzo, super zdravo, jednostavno :)

  • Srednje zahtjevno

Sastojci

Upute

Podjeli

Čudotvorna brokula jedna je od najvećih izvora vitamina i minerala – vitamina C, provitamina A, vitamina B6, pantotenske kiseline, riboflavina, kalcija, magnezija, fosfora  i kalija, štiti od raka, jača imunitet, regulira krvni tlak i probavu, smanjuje kolesterol, odlična je za trudnice, čuva kosti i oči.  Gotovo je nevjerojatno kako je ovako zdravo povrće lako dostupno i jednostavno za pripremu, pa zašto od njega ne pripremiti ukusnu krem juhu koja je gotova “za čas”? 🙂

Priprema

1
Gotovo

Brokulu operite i narežite na "cvjetiće", mrkvu na kockice. Prebacite u lonac, ulijte vode toliko da prekrije povrće pa posolite (možete dodati i Vegetu, ja osobno je ne stavljam). Kuhajte cca 20-ak minuta na laganoj vatri
(na pola kilograma brokule stavila sam dvije mrkve)

2
Gotovo

Dok se brokula i mrkva kuhaju, usitnite češnjak (cca 3-4 češnja) pa ga kratko popržite na tavi

3
Gotovo

Skuhano povrće izvadite iz vode, usitnite štapnim mikserom, pa ponovno vratite u vodu u kojoj ste ga kuhali (dio vode možete i izliti iz lonca ovisno o tome koliko tekuću/gustu juhu želite).
U lonac dodajte poprženi češnjak i vrhnje za kuhanje (na ovu količinu cca 1,5 do 2 dcl) pa kuhajte još 10-ak minuta.

4
Gotovo

Ako želite, juhu možete dodatno obogatiti dekoracijom - prženim sezamom, bučinim ili drugim uljem.
U slast!

Mateja Feljan

Gastro amaterka koja se voli igrati slatkim & slanim namirnicama :)

Recenzije recepta

Još nema recenzija za ovaj recept, upotrijebite donji obrazac da biste napisali svoju recenziju
prijašnji
Prhka pita sa šljivama
Sljedeći
The hummingbird brownie
prijašnji
Prhka pita sa šljivama
Sljedeći
The hummingbird brownie

Dodajte svoj komentar