Sastojci

Podesite porcije:

	Bademi 1 šalica
	Kokos 1 šalica
	Jaje 4 kom
	Med 1 jušna žlica
	Svježe voće količina po izboru

Spremi ovaj recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

TORTCE OD BADEMA, KOKOSA I SVJEŽEG VOĆA

Značajke:

Kuhinja:

Jelo za svečanu priliku

Jednostavan desert bez brašna, prepun savršenih okusa

45 minuta
Broj obroka 10
Jednostavno

Sastojci

1 šalica Bademi
1 šalica Kokos
4 kom Jaje
1 jušna žlica Med
količina po izboru Svježe voće

Upute

Mjera je šalica od 2 dl

1 šalica mljevenih badema
1 šalica kokosovog brašna
½ čajne žličice sode bikarbone
4 jaja
Naranča (naribana korica i sok od
1 naranče)
Ekstrakt vanilije 1 jušna žlica ili 1 vanili šećer
½ šalice tekućeg kokosovog ulja ili običnog suncokretovog
4 jušne žlice blagog meda
Prstohvat soli
Voće (ovog puta koristila sam borovnice i nektarine, no voće stavite prema vlastitom izboru) , za ovaj kolač
bila mi je dovoljna 1 veća nektarina i 2 šake borovnica. U doba dok nema svježeg voća odlično je i smrznuto.

Priprema

Gotovo

U jednojposudi pomiješajte suhe sastojke (bademe, kokos, sodu bikarbonu, sol) a u
drugoj tekuće (dobro izmiksajte cijela jaja, med, narančin sok i koricu,
ekstrakt vanilije i ulje) . Sjedinite obje smjese i lagano umiješajte
voće (nektarinu sam ogulila i nasjeckala na sitne kocke).
Istresite smjesu u prethodno
pripremljen kalup (idealan je kalup za pečenje torti čije dno obložite papirom
za pečenje i rubove lagano premažite uljem). Ukoliko koristite male
kalupiće, te ukoliko su silikonski, tada ih nije potrebno ničim premazati.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici cca 25-30 minuta na 150 stupnjeva ukoliko koristite ventilatorsku
pećnicu ili na 170 ukoliko se ne služite ventilatorom.
Tortice u kalupićima potrebno je kraće peći (max 10-15 min ovisno o veličini kalupića).