Sastojci
-
600g Piletina
-
200g GljiveŠumske
-
50g Grašak
-
400g Mrkva
-
100g Krumpir
-
200g Slanina
-
Sol
-
Papar
-
Timijan
-
1kom Jaje
-
Krušne mrvice
Upute
Na ulju pirjamo luk i šumske gljive.Dodamo temeljac i vrhnje, pustimo da prokuha. Sve zajedno blendiramo da dobijemo gusti nadjev, dodamo 1jaje i malo krušnih mrvica. Sve zajedno spojimo…
Priprema
|
1
Gotovo
|
Nadjev od gljivaNa ulju pirjamo luk i šumske gljive.Dodamo temeljac i vrhnje, pustimo da prokuha. Sve zajedno blendiramo da dobijemo gusti nadjev, dodamo 1jaje i malo krušnih mrvica. Sve zajedno spojimo. Pileći file istučemo batom za meso začinimo i stavimo na slaninu. Na file stavimo nadjev od gljiva i kroz sredinu grašak. Sve zajedno zarolamo u prozirnu foliju i kuhamo na 96c 20-ak minuta. Pustimo da se ohladi. |
|
2
Gotovo
|
Pire od mrkveStavimo kuhati mrkvu i krumpir. Kada je kuhano ostavimo 1dcl vode u kojoj se kuhala mrkva i krumpir. Blendiramo i ispasiramo. |
